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                AG店制作奶茶時要註意哪些問題
                發布時間:2019-04-10 13:12
                  一家成熟的AG店有者自己制作奶茶的經▓驗,每天都需要做出許多的奶茶,想要都讓顧客滿意光有熟練的制作手法肯定是不夠的。AG店的獨家配方、好的制作工藝也能給你加分,但其實更重要的是在產品的溫度以及裝杯等細節方面做好,才能讓消費者們滿意。根據小編的調查以及對消費者們的觀察,消費者們相對於產品的好口味,更多的細節能讓人▓更心曠神怡。那麽我們應該怎麽才能制作出讓顧客滿意的奶茶呢?
                 
                AG店制作奶茶時要註意哪些問題

                  一、奶茶裝杯8分滿

                 
                  奶茶在裝的時候不要弄得太滿,不要以為奶茶裝的滿滿一杯,就能留下分量足的好印象,首先,奶茶裝滿一杯成本會大,很多顧客也喝不完,其次如果奶茶裝的太滿,那麽在顧客端著杯子移動或者攪拌的時候很容易溢出來,不但不雅觀,也會給顧客帶來不便,顧客在飲用奶茶的時候也會非常的窘迫。所以我們在奶茶裝杯的時候,裝8分滿是最好的。
                 

                  二、奶茶的溫度要掌握好

                 
                  可能有些人還記得,前段時間,麥當勞因給顧客出售過燙咖啡,沒有給顧客提醒,顧客燙傷後索賠30萬美元的事,我們做飲品店也是一樣,要註意產品溫度把控,如果消費者點了一杯熱飲,那麽做好的時候也一定要註意成品的溫度,如果溫度太高,不但影響顧客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯裝的時候也很容易出現爆裂的狀況。我們品牌一般會設計有冬季專用的紙杯,不但保溫效果更好,也不會燙手;而在夏天的時候,也會貼心的用紙巾包在拿取的地方,讓顧客不被冷飲冰到。
                 
                AG店制作奶茶時要註意哪些問題

                  三、奶茶最好現做現喝

                 
                  奶茶產品和其他飲品不同的地方就是,奶茶產品想要品嘗最好的味道,還是現做現喝比較好,特別是波霸烤奶茶,如果不馬上飲用,就影響整個產品的外觀。茶托邦都是一般要求加盟店現做現賣,做完剩下的倒掉,不僅是為了保證奶茶的好味道與新鮮,更是因為奶茶只有現做現賣品質才是最好的。
                 

                  四、奶茶產品需要統一化

                 
                  奶茶加盟品牌最要求的就是要各個加盟店的奶茶口味統一化,標準化,統一產品的口味與品質,其實每一家奶茶店鋪都需要用標準化的產品制作流程,來統一自己奶茶產品的品質,因為做得好的AG店都會有自己的老顧客,如果一個顧客今天在你家喝的奶茶很喜歡,下一次叫朋友過來一起喝又沒那麽好喝了,那就非常影響奶茶店鋪的口碑和形象了。
                 
                AG店制作奶茶時要註意哪些問題

                  五、保證店面衛生整潔

                 
                  AG店每制作一杯奶茶產品,或賣是了一波產品,都要對臺面和一些機器設備進行清洗,保證奶茶制作過程的清潔衛生,一些原料也要及時的歸位,這樣之後來的消費者前來消費的時候,看到的就是你家奶茶店鋪最好的狀態了。一家奶茶店鋪是不是幹凈整潔,也是消費者是否能放心消費的關鍵。
                 
                  綜上所述想要做好一杯奶茶▓,需要顧客至上,從顧客的角度想問題。不僅要奶茶的品質過關,細節服務也要到位,為顧客提供暖心的奶茶飲用體驗。
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